责编：周正荣 衡东台记者：廖仲国 王子璐（实习）

【导语】为进一步加强学校食堂标准化管理，保障师生舌尖上的安全，近日衡东县教育局联合相关职能部门联合举办了衡东县中小学食堂从业人员素质提升培训班。

【正文】本次培训活动分三期进行，每期三天。学习内容除衡东土菜、烹饪食堂菜与酒店菜制作技巧以外，还包括灶具安全使用和消防安全、食品安全与卫生注意事项、烹饪营养与价值等知识。对加强学校餐厨管理，提升服务水平，改善师生膳食起到积极作用。

【同期声】衡东县教育局副科级干部 谭思鸣

通过这次培训 增强食堂从业人员的安全意识 确保师生安全 提高从业人员的实际操作能力 提升服务水平 合理搭配膳食 办师生满意食堂