作者:周正荣,唐浩然   摄像记者:   特约记者:

【导语】

湖南米粉大擂台即将网络上霸气开战， 各地州网友纷纷为家乡米粉助力点赞。如果说唤起一年春意的是山野田间随处可见的绿色，那么唤起衡阳人一天的则是遍布大街小巷里的米粉。对于土生土长的衡阳人来说，清早起床能嗦一碗粉，不仅可以抚胃，还可以提神打气。

【正文】

早上8点，在雁峰区环城南路一家名为生汆记的早餐店内，身为店主的“90后”夫妻董军和陈香迎来一天之中最紧张和忙碌的时刻。

【忙碌现场】

     几碗？两碗 两碗鱼头，好。

【正文】

热油炒蛋、高汤打底,待锅中热浪翻滚蛋花毕现之时，蔬菜与肉再一同下锅，精心烹饪过后，极致的鲜香让众多食客的味蕾得到满足。

【同期】食客

    这是习惯，早上天天要吃米粉，（一天不吃感觉怎么样）一天不吃（粉）还可以，但是两天不吃（粉）就不行了。

【同期】食客

     汤（要）好，还有他的码子，还主要的就是衡阳这个（咸菜）配料。

【正文】

相比起现在的高朋满座，两个月前，夫妻两人的店内还是无限萧条。

【同期】董军 衡阳生汆记老板

     二三月份的时候，心里没个底，不知道这个疫情什么时候过去，这一天（两个店一共）就是卖一百多碗粉，还有房租和人工的开支，都不知道要怎么样才能把生意继续经营下去了。

【正文】

近来，衡阳的餐饮行业迎来了复苏。其他餐饮业主正想方设法吸金的时候，董军和陈香却带领着店内员工为正在进行医疗观察的援鄂医疗队队员们每天免费提供早餐。

【同期】陈香 衡阳生汆记老板娘

     没有他们就没有我们餐饮的今天，就是因为有他们的努力，所以我们生意才慢慢恢复正常，（所以）每天暂停营业一到两个小时，为爱心人士（医疗队员）制作100碗早餐，觉得自己终于不只会做粉了，还学会做人了。

【正文】

“人间烟火味，最抚凡人心”，如今，董军和陈香在环城南路和演武坪两个店面每天可以卖出米粉1000多碗，营业额接近2万，对于未来的发展，小两口充满信心。

【同期】陈香 衡阳生汆记老板娘

    我们以后更加有信心，我们可以把我们的产品做得更好，疫情只是暂时的，餐饮一定会越来越红，我们也希望别的餐饮店不要灰心，我相信只要经过我们自己的努力，我们一定会越做越好。