作者:袁贇昆,徐峻   摄像记者:   特约记者:

【正文】

昨天，雁峰区对辖区内的米粉厂进行安全生产检查，并就打造衡阳米粉品牌，邀请市直相关部门进行技术指导。在衡阳蒸水食品有限公司，工作人员详细检查米粉生产加工的各个环节，并就进一步规范人员着装、建立二维码溯源系统提出指导建议。

   据了解，蒸水米粉引进了全市首条自动化米粉生产示范线，工厂通过机械化流水式生产确保干净无菌。在原材料上，每天对大米以及成品进行严格质量检验，并实现了生产全过程视频监控联网。下一步，雁峰区将持续加大米粉行业监管力度，实现从“工厂到餐桌”全过程信息可追溯，进一步守护百姓“舌尖上的安全”打造衡阳米粉品牌。

【同期声】

雁峰区市场监督管理局局长 何晓军

    米粉小作坊 豆腐小作坊在城区内不能生产  用这个大型的米粉厂比较规范的生产线 来生产米粉 在生产 流通 质量的环节进行监管