喜迎旅发会 新春“衡”有范（7） 物阜丰足庆余年

　　继续来看春节特别节目“喜迎旅发会 新春‘衡’有范”。衡阳不仅历史悠久、山水优美，还有物产丰盛的农特产品。新春佳节期间，一些产自衡阳这片热土上的农特产品，成为餐桌上的一道道美味佳肴，今天我们就一起感受大城衡阳物阜丰足的好年景。

记者 阳慧

　　古老的舂陵水不舍昼夜，静静流过大和圩乡全镇。水系发达，让当地成为颇具名气的“养殖之乡”，“紫色地里鸡鱼鲜，民风淳朴油稻香”的俗语就是这一方水土的真实写照。年关时节，在大和圩乡各个村落的水塘里，一网网肥美的大和鱼扑腾跃动，织就年年有余的丰收场景。

　　在耒阳市大和圩乡禄田村的一口水塘里，村民刘水乃正在邻居们的帮助下，穿着防水衣裤，拖着拉网沿着水塘两岸前行。为尽可能将养了一年的大和鱼网上岸，刘水乃在水塘中压着拉网，邻居们则喊着号子，一边观察鱼群的动向，一边拖着渔网缓慢前行，随着渔网越缩越小，鱼儿开始窜动起来，呈现人欢鱼跃的喜人场面。

耒阳市大和圩乡禄田村村民 刘水乃

　　丰收年，丰收年。

　　大伯，我们今年这个鱼的产量怎么样呀？这个塘里面，有三四千斤啦。市场价还可以吗？我们大和（草）鱼都是15元1斤，他们来这里休闲钓鱼的都是15元（每斤）。大概年收入三四万。

　　据了解，大和圩乡拥有近4000口水塘，几乎都是紫色页岩沙壤土质，不仅疏松透气、吸水力强，而且钙含量高、呈弱碱性，从这里水塘里喂养出来的草鱼通体金黄，鲜而不腥，味道上乘，营养丰富。为推动这一区域品牌的发展，耒阳市引势利导，成功将“耒阳大和草鱼”申创国家地理标志产品，让大和草鱼的市场越来越广。

耒阳市大和圩乡党委书记 刘春梅

　　品牌影响力日益扩大，销售范围辐射到衡阳、长沙、郴州等地，最远的还销售到香港和巴基斯坦，由于口感上乘、品质极佳，倍受消费者欢迎。

　　如今，除大和圩乡外，耒阳的坛下、永济、肥田、哲桥等乡镇也纳入了地域保护范围，大和草鱼的产业规模正在逐年递增。而作为原产地的大和圩乡，还成立了大和草鱼养殖协会，以标准化的方式推动产业进一步发展。

耒阳市大和圩乡党委书记 刘春梅

　　这个协会带动我们这些养殖户按照统一的标准，统一供应鱼苗，统一养殖规范操作，统一专门种草去养鱼，确保品质达到我们农产品地理标志产品这个标准化的养殖规范。

记者 阳慧

　　有了肥美的大和鱼，要想让它变得好吃，还得有好油，不过大家别急，咱们衡阳地大物博，这油，咱们有。

　　在大三湘茶油股份有限公司的生产车间，工人们正在对下线的茶油进行打包，而在公司的展厅里，也围满了前来选购茶油的客商。去年全市茶籽大丰收，大三湘也忙着生产交付线上线下的年货节节订单，今年1月，公司销售额同比增长34%。

湖南大三湘茶油股份有限公司供应链中心总监 周龙

　　茶籽是一个丰收年，对于我们大三湘来讲也是一个丰收年，因为从11月份左右的时候，我们三条线就同时在生产了，进入1月份的时候，我们的销售额已经达到1240万。

　　在旅游休闲过程，“吃”这个环节是对一个地方重要的感受和体验。第三届湖南旅发大会即将在衡阳举行，除了秀美的山水风光、厚重的人文历史吸引游客外，在湘菜当中引领味蕾极致感受的“衡阳味道”，无疑是衡阳的另一张“名片”，肥美的大和草鱼、健康的衡阳茶油、诱人的“衡东土菜”等，这些从衡阳这片热土中蕴育、加工出来的农特产品，都是“香饽饽”。我们期待，热情好客的衡阳人民携带着衡阳大地上的特产，招待来衡旅游的八方宾朋，让大家乘兴而来、尽兴而归。