作者:黄锦中,易大炜 摄象记者:易大炜 特约记者:
【导语】
近日,蒸湘区部分区域线路进行临时停电检修,而停电则给许多商家带来不便,其中一家超市主动清理因停电毁坏的食品,保障市民的食品安全。
【正文】
这家位于愉景新城的批发超市,前来选购商品的市民络绎不绝。但记者发现,超市的冷藏、冷冻区域的食品架空空如也,水果、蔬菜架子上已经换上新鲜蔬果。超市负责人说,因为前几天电网检修,超市多处恒温冰箱不能运行,室内温度均在30摄氏度以上,许多需要低温储藏的食品无法正常储存保鲜,带来了不小的损失。
【同期声】
批发超市店长 彭忠剑
(损毁商品)价值大概在五六万块钱,其中还不包括我们的正常的营业额,营业额大概有十几万。
【正文】
在超市的仓库外,遭到损毁食品被集中整理在一起,其中很多食品并未超过保质期,当场有市民提出,超市是否能以低价出售这些食品,但遭到店家拒绝。
【同期声】
批发超市店长 彭忠剑
外表看肯定是看不出的,但我们不能够觉得说这个外表看不出就不下架,去销售给顾客。
【正文】
本着对食品安全负责的态度,超市方主动打电话给卫生管理部门,请教温度变化后如何处理变质的肉类和海鲜。随后将清理出来的损毁食品统一清理,还邀请市民全程监督。
【同期声】
市民 龙证兴
对人民很负责,为安全起见这种做法还是好。