今天上午,2023年衡阳市示范性Ⅳ级食品安全事故应急演练在衡南县一中云集校区举行。演练模拟学生在食堂就餐后,陆续有学生不同程度出现发热、呕吐、腹泻等症状,校方立即采取急救措施,拨打120电话请求救助,同时向各上级部门报告。经核实后,当地政府启动Ⅳ级应急响应,急救人员迅速展开抢救工作,及时报告患者抢救进展情况,制定最佳救治方案。事故调查人员入校对学生食堂留样食品、餐具进行现场封存和采样,查阅进货台账,开展相关快速检测和调查取证工作。
整个演练按照事故报告、应急响应、应急处置、响应终止、善后处理等程序及时有效地开展应急处置和医疗救援工作,达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍的目的。