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今天上午,2022年“寿岳有好茶”评选活动在南岳区寿岳乡龙池村举行,当地6家精品示范茶园同台竞技。参评的新茶均由同一名制茶师,按照相同的制茶流程、制作手法、制茶道具进行鲜叶加工,评审专家再从看茶形、观茶色、闻茶香、品茶味四个面评选茶的品质。
【同期声】湖南省茶叶学会理事长,湖南省茶业协会茶馆分会会长 肖力争
逐步地改良,引进一些更新的、更适合的品种来种。第二个,要坚守生态有机的方向,因为南岳是一个小产区、一个优质产区,是高端产品。
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寿岳乡现有茶园6000余亩,平均海拔700米以上,常年受云雾滋养,使得茶园出品的茶叶品质优良,口感清爽,茶味浓郁甘醇。此次评选活动,将进一步巩固提升本土云雾茶的品质,实现茶园基地标准化种植、标准化养护,推动茶产业供给侧结构性改革,助力乡村振兴发展。