【记者】刘威宇
【编辑】刘威宇
【导语】
1月13日上午,雁峰区市场监督管理局工作人员来到冷链食品生产经营企业、商场超市、冷库等单位,开展冷链食品生产经营疫情防控工作培训,同时委托第三方企业对各餐饮店的食材原料进行封存抽检,打好“年关守护”行动组合拳,确保食品安全。
【正文】
在大洋百货五楼餐饮集中区域,工作人员首先进入冷库,对存储的冷链食品进行检查,并详细询问了进货渠道。随后,在培训会上,主讲人宣讲了新冠病毒防控技术和消毒技术指南。另一组工作人员与第三方检测机构来到仙姬巷附近的餐饮店,将店内食材原料分类取样封存,带回机构进行相关检测。
【同期声】李俊廷 雁峰区市场监督管理局副局长
通过第三方机构 对我们抽样的食品进行检测 最终将检测结果反馈给我们 我们再根据检测的结果 对老百姓进行公示 保持信息对称 保障舌尖上的安全
【正文】
截止目前,雁峰区市场监管局共出动执法人员296人次,食品抽样检测送检150批次,检查冷链食品经营单位83家次,并联合区疾控中心对冷链食品和相关从业人员进行核酸检测抽样89份。