作者:赵望 罗沛 摄像记者: 特约记者:
【导语】
响应习总书记厉行节约,反对浪费的号召,湖南高速铁路职业技术学院打造我市高校第一家智慧餐厅,学生按需自取,随时增减,助力光盘行动智能化。
【正文】
在湖南高速铁路职业技术学院的智慧餐厅,铁工专业学生吕京松不带现金、不刷卡、不带手机,拿起餐盘,“刷脸”自主取餐。
【同期声】
吕京松 湖南高速铁路职业技术学院铁道工程学院铁工1902班学生
现场只需要用盘子 进行扫脸模式可以进入 我们就可以通过打菜的勺 吃多少就能打多少 每个菜品都有大家想吃的
【正文】
在智能餐厅,只需要学生输入手机号码注册,完成充值和刷脸录入,在今后的就餐过程中,仅“刷脸”就能便捷就餐。在学生自主取餐的过程中间,扫码或“刷脸”锁定餐盘,按需打饭点菜,放置感应平台,智能称重计费,15分钟内可以随时添减饭菜,15分钟后餐盘自动解锁,线上自动扣费。
【同期声】
李岚 湖南高速铁路职业技术学院副校长
自从智能自助餐厅推出以来 我发现剩饭剩菜与平时相比 减少了90%以上 基本上实现了光盘行动
【正文】
智慧餐厅一改过去按份点菜的模式,变成按需自取,随时添减,同时,智慧餐厅的数据有效记录了学生对菜品的喜好,会定期撤掉学生不喜欢的菜品,增加新菜品,减少餐饮浪费。
【现场】
满益刚 湖南高速铁路职业技术学院智慧餐厅负责人
卖得最好的就是馋嘴蛙 馋嘴蛙我们总共做了32斤 有237个人吃过 这是销量最大的 然后我们还有一个产品 学生比较喜欢的 一个是红烧肉 我们每天的红烧肉是做了10斤 有90个人吃过
【正文】
据了解,在学校智慧餐厅,光盘率可以达到98%以上,学生的生活成本也降低不少,大部分学生在智慧餐厅的消费都不超过10元,还能吃到多种多样的美食。