作者:唐云龙 摄像记者: 特约记者:
【导语】
为方便员工就餐,不少单位都设置了职工食堂。制止餐饮浪费,培养节约习惯,职工食堂成为主要的宣传阵地之一。今天,记者就前往了市内的一家医院食堂,一起来看看那里的“光盘行动”执行情况如何呢?
【正文】
中午十一点半,衡阳市静安医院的食堂正式开餐,除了各式荤素炒菜外,食堂还备有蛋汤和绿豆沙。虽然菜品种类丰富,但记者在食堂内转了一圈发现,“一荤一素一主食”成为很多人就餐的标配。
【同期声】
江琼 衡阳市静安医院护士长
第一 人们普遍的营养过剩 节约粮食可以使身体更加健康 营养更加均衡 第二个 中国人口众多 节约粮食就是节约资源 节约金钱
【正文】
记者注意到,食堂门口和每个餐桌上,都贴有“节约用餐、光盘行动”的温馨提示,主厨也是变着花样做到食材不浪费。食堂工作人员告诉记者,节约风气带来的另一变化就是餐厨垃圾回收桶里的食物越来越少。
【同期声】
陈嘉欣 衡阳市静安医院康复科主治医生
如果患者过来住院 我们除了在治疗上为患者提供好的治疗方案 也会在每天的查房过程中 反复地提醒患者拒绝浪费 珍惜粮食
【现场】
董立军 患者
来医院看病的时候 医护人员多次跟我们讲了 在食堂打饭的时候 吃多少 打多少 少了或者不够再打 都别浪费 我觉得这样的方式很好
【正文】
为拒绝舌尖上的浪费,衡阳市静安医院多次组织全体职工学习“光盘行动”的内容和精神,并召集所有的医护人员和职工在厉行节约、杜绝浪费的倡议书上签字,营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。
【同期声】
李跃军 衡阳市静安医院宣教部主任
要求食堂的采购员 多采购家常菜 有机食品和绿色食品 要求食堂采用报餐制 有多少人吃饭就做多少 要求医院职工和住院病友吃多少打多少 不够再添 坚决杜绝浪费粮食