作者:刘碧辉 摄像记者: 特约记者:
【导语】
自创卫工作启动以来,市市场监督管理局工作人员分多组行动,不定期地对衡阳城区中小型餐饮店进行巡查,严把食品安全关。
【正文】
工作人员实地走访了城区多家中小型餐饮店,查看店内分类标签、熟食与生食收纳、“三防”设备安装及消毒设备等是否规范。
【现场】
(标签都贴了啊)都贴了 (卫生要注意 摆整洁点)嗯 好
【正文】
蒸湘区常胜西路的这家馄饨店之前一直是使用蜂窝煤、门前灶,店内无三防设施。 整改之后,馄饨店分隔了操作间,安装了灭蝇灯、门帘,并购买了带盖垃圾桶,环境卫生焕然一新。店主说,现在的生意也比以前好多了。
【同期声】
某馄饨店老板 黄碧珍
这个(门帘)可以防蝇 防尘 防鼠 这样搞好一点 对大家也负责任 对自己也好
【正文】
随后,记者跟随市场监督管理局相关工作人员前往多家小餐饮店查看,“三防”设施均普及到位。
据了解,市市场监督管理局自9月份以来,在全市共检查11638家食品经营单位,责令整改7531家。下一步,该局将对正在整改的问题,进行跟踪督查,确保问题整改落实到位。